El Laboratorio de Mejoramiento Genético de Plantas avanza en investigaciones para la conservación in vitro y el mejoramiento del emblemático ají margariteño, un producto que cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP).

El ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, informó que los trabajos se desarrollan desde el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), con el objetivo de preservar las características genéticas de esta especie y fortalecer su producción.

Principales avances del proyecto:

– Conservación del ADN vegetal: Especialistas trabajan en la protección genética de las plantas para evitar cruces no deseados y mantener la autenticidad del ají margariteño.
– Aplicación de biotecnología avanzada: El estudio incorpora técnicas modernas para garantizar la salud vegetal y mejorar las condiciones de cultivo.
– Multiplicación de plantas sanas: La investigación permitirá producir grandes cantidades de ejemplares con calidad genética, fortaleciendo la cadena productiva local.
– Protección de un producto tradicional: El proyecto busca preservar las características agronómicas de un ingrediente representativo de la gastronomía venezolana.
– Impulso a la seguridad agroalimentaria: Según Yván Gil, la implementación de tecnología soberana beneficiará directamente a los productores y contribuirá al abastecimiento nacional.
Las autoridades destacaron que estos avances científicos forman parte de las estrategias para fortalecer la producción agrícola venezolana mediante el uso de herramientas biotecnológicas.